Как сократить время приготовления и раздачи кормов на 25%
Проблема: техника работает, а кормление затягивается
На приготовление и раздачу кормов уходило около четырёх часов в день. Сотрудники были заняты, кормосмеситель выходил на маршрут, но процесс регулярно затягивался.
Мы разобрали рабочий цикл и выделили три причины:
- Компоненты загружали в разной последовательности, погрузчик совершал лишние перемещения.
- Техника и сотрудники ожидали друг друга: единого графика загрузки и раздачи не было.
- Просыпи при загрузке и раздаче учитывали нерегулярно, поэтому причины потерь оставались незаметными.
Что мы изменили
Упорядочили загрузку кормосмесителя
Определили последовательность подачи компонентов совместно с зоотехником. Организовали рабочие зоны у мест хранения, обозначили точки загрузки и освободили проезды.
Погрузчик стал двигаться по понятному маршруту, без повторных возвращений и лишних манёвров.
Согласовали работу сотрудников и техники
Составили единый график приготовления и раздачи кормов. Закрепили ответственных за готовность компонентов, загрузку и выход кормосмесителя.
Сотрудники получили короткие рабочие инструкции: что подготовить до начала цикла, что проверить и кому сообщить об отклонениях.
Сделали потери видимыми
Ввели учёт просыпей при загрузке, перемещении и раздаче. Определили участки, где корм терялся чаще всего, и скорректировали порядок работы.
Результат: тот же объём работы за меньшее время
В модельном сценарии сравниваются средние показатели за четыре недели до изменений и четыре недели после стабилизации процесса. Поголовье и объём кормовой смеси сопоставимы.
| Показатель | Было | Стало |
|---|---|---|
| Приготовление и раздача кормов за день | 4 часа | 3 часа |
| Ожидания и лишние перемещения внутри этого времени | 60 минут | 20 минут |
| Потери кормовой смеси при загрузке и раздаче | 3% | 2% |
Продолжительность процесса сократилась на 25%. Ежедневно высвобождается один час работы кормосмесителя и обслуживающего его сотрудника — около 30 часов за 30 дней.
Потери кормовой смеси снизились на треть: с 3% до 2%. При приготовлении 600 тонн смеси в месяц это соответствует сокращению потерь с 18 до 12 тонн — на 6 тонн ежемесячно.
Под потерями здесь понимаются просыпи и смесь, ставшая непригодной к использованию при загрузке и раздаче. Остатки на кормовом столе учитываются отдельно.
Где ваше предприятие теряет время и корма?
Разберём работу сотрудников и техники, найдём причины ожиданий и предложим изменения с понятными показателями результата.